NUTRICIÓ

Alimentació saludable dissenyada per professionals

A Endermar comptem amb un departament propi de dietistes i nutricionistes col·legiades que elabora, supervisa i adapta cada menú, garantint una alimentació equilibrada, segura i adaptada a cada etapa educativa.

Tots els nostres menús escolars compleixen el Reial Decret 315/2025.

Una alimentació adequada influeix en el seu desenvolupament

Per això el nostre equip de nutrició treballa juntament amb cuines, centres educatius i famílies per crear menús que no només compleixen la normativa, sinó que fomenten hàbits saludables que acompanyaran els nens durant tota la seva vida.

Apostem per una alimentació equilibrada, variada, sostenible i adaptada a les necessitats reals de cada menjador escolar.

Així treballem

01 Analitzem el centre

Coneixem les característiques del centre, edats, necessitats i particularitats del menjador.

02 Dissenyem el menú

Les nostres dietistes elaboren la planificació mensual equilibrant tots els grups alimentaris.

03 Personalitzem

Adaptem cada menú a al·lèrgies, intoleràncies, patologies i necessitats culturals o religioses.

04 Supervisen

Fem un seguiment continu de cada centre i ajustem el menú quan canvien les seves necessitats.

Dietistes i nutricionistes col·legiades

Dissenyem i supervisen tots els menús escolars seguint criteris científics i nutricionals actualitzats.

Treballem en coordinació amb els centres educatius per adaptar l’alimentació a les necessitats reals de cada menjador.

Disposem de mitjans propis per respondre amb rapidesa davant de noves necessitats alimentàries i realitzar un seguiment continu de cada centre.

Menús adaptats per a cada alumne

Al·lèrgies alimentàries

Adaptació completa del menú amb protocols específics de seguretat alimentària.

Intoleràncies

Alternatives nutricionalment equivalents per garantir una alimentació segura.

Dietes especials

Adaptació a necessitats mèdiques, culturals, religioses o ètiques.

Cada etapa educativa

Menús adaptats segons l’edat, requeriments nutricionals i recomanacions oficials.

Compromesos amb el Reial Decret 315/2025

Menús elaborats per professionals de la nutrició

Tècniques culinàries saludables

Més fruites i verdures de temporada

Menor consum d’aliments ultraprocessats

Adaptació de menús especials

Informació clara per a famílies i centres

Així són els nostres menús

Cada menú mensual reflecteix el treball del nostre departament de nutrició. No només mostra què se servirà cada dia, sinó també els valors nutricionals, les adaptacions necessàries i recomanacions per mantenir una alimentació equilibrada dins i fora del menjador.