NUTRICIÓN

Alimentación saludable diseñada por profesionales

En Endermar contamos con un departamento propio de dietistas y nutricionistas colegiadas que elabora, supervisa y adapta cada menú, garantizando una alimentación equilibrada, segura y adaptada a cada etapa educativa.

Todos nuestros menús escolares cumplen el Real Decreto 315/2025.

Una alimentación adecuada influye en su desarrollo

Por eso nuestro equipo de nutrición trabaja junto a cocinas, centros educativos y familias para crear menús que no solo cumplen la normativa, sino que fomentan hábitos saludables que acompañarán a los niños durante toda su vida.

Apostamos por una alimentación equilibrada, variada, sostenible y adaptada a las necesidades reales de cada comedor escolar.

Así trabajamos

01 Analizamos el centro

Conocemos las características del centro, edades, necesidades y particularidades del comedor.

02 Diseñamos el menú

Nuestras dietistas elaboran la planificación mensual equilibrando todos los grupos alimenticios.

03 Personalizamos

Adaptamos cada menú a alergias, intolerancias, patologías y necesidades culturales o religiosas.

04 Supervisamos

Hacemos un seguimiento continuo de cada centro y ajustamos el menú cuando cambian sus necesidades.

Dietistas y nutricionistas colegiadas

Diseñamos y supervisamos todos los menús escolares siguiendo criterios científicos y nutricionales actualizados.

Trabajamos en coordinación con los centros educativos para adaptar la alimentación a las necesidades reales de cada comedor.

Disponemos de medios propios para responder con rapidez ante nuevas necesidades alimentarias y realizar un seguimiento continuo de cada centro.

Menús adaptados para cada alumno

Alergias alimentarias

Adaptación completa del menú con protocolos específicos de seguridad alimentaria.

Intolerancias

Alternativas nutricionalmente equivalentes para garantizar una alimentación segura.

Dietas especiales

Adaptación a necesidades médicas, culturales, religiosas o éticas.

Cada etapa educativa

Menús adaptados según la edad, requerimientos nutricionales y recomendaciones oficiales.

Comprometidos con el Real Decreto 315/2025

Menús elaborados por profesionales de la nutrición

Técnicas culinarias saludables

Más frutas y verduras de temporada

Menor consumo de alimentos ultraprocesados

Adaptación de menús especiales

Información clara para familias y centros

Así son nuestros menús

Cada menú mensual refleja el trabajo de nuestro departamento de nutrición. No solo muestra qué se servirá cada día, sino también los valores nutricionales, las adaptaciones necesarias y recomendaciones para mantener una alimentación equilibrada dentro y fuera del comedor.